{"id":4037,"date":"2018-10-02T16:21:35","date_gmt":"2018-10-02T15:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eastwest-trading.de\/blog\/?p=4037"},"modified":"2025-06-22T16:48:16","modified_gmt":"2025-06-22T15:48:16","slug":"hochbeet-im-herbst-so-kann-der-herbst-kommen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eastwest-trading.de\/blog\/hochbeete\/hochbeet-im-herbst-so-kann-der-herbst-kommen\/","title":{"rendered":"Hochbeet im Herbst – so kann der Herbst kommen"},"content":{"rendered":"

Ein Pflanzplan kann Sie \u00fcber das ganze Jahr begleiten und hilft Ihnen, stets f\u00fcr reichlich Nachschub von frischem Gem\u00fcse aus dem eigenen Anbau zu sorgen. Die Hochbeetsaison ist keineswegs nach dem Sommer beendet. Jetzt steht leckeres Herbstgem\u00fcse auf dem Plan und der September und Oktober versprechen eine abwechslungsreiche Ernte. Aber auch leckeres Wintergem\u00fcse schafft es jetzt noch als Jungpflanze ins Hochbeet oder gro\u00dfen Pflanzk\u00fcbel<\/a> im Herbst. Erst danach gilt es, das Hochbeet winterfest zu machen.<\/p>\n

Mit Gartenabf\u00e4llen das Hochbeet im Herbst anlegen<\/h2>\n

\"BepflanztesIm Fr\u00fchjahr und Herbst stehen dem Hobbyg\u00e4rtner reichlich Abf\u00e4lle aus dem Garten zur Verf\u00fcgung. Diese k\u00f6nnen jetzt sinnvoll als F\u00fcllmaterial im Hochbeet<\/a> eingesetzt werden. Die verschiedenen Schichten Erde und Gartenabf\u00e4lle erzeugen eine nat\u00fcrliche Verrottungsw\u00e4rme, die die Ernte von Gem\u00fcse um einige Wochen vorverlegen kann. Sie heizt den Pflanzen aber auch von unten ein und erlaubt das sp\u00e4te Pflanzen von frostunempfindlichen Gem\u00fcsen. Besonders praktisch haben sich Hochbeete erwiesen, wenn sie gleichzeitig zum Kompostieren genutzt werden.<\/p>\n

Wenn die Beete kahl werden, kommt die Zeit der Herbst-Hochbeete<\/h2>\n

Eine gro\u00dfartige Gartenidee f\u00fcr den Herbst ist das Hochbeet, welches auch auf der Terrasse oder dem Balkon angelegt werden kann. Es bietet ideale Bedingungen f\u00fcr winterhartes oder frostunempfindliches Gem\u00fcse und erweitert den herbstlichen Speiseplan um gesunde und unbelastete Lebensmittel. Au\u00dferdem k\u00f6nnen die verschiedenen Schichten im Hochbeet zur Wiederverwertung von H\u00e4ckselgut, Hecken- oder Baumschnitt und Grasschnitt dienen. Die produzierten N\u00e4hrstoffe gelangen zur\u00fcck in den eigenen Garten und regen das Pflanzenwachstum im Beet an. \u00dcber die Wintermonate setzt sich der Aufbau im Hochbeet und zum Fr\u00fchling hin steht es als fruchtbares Fr\u00fchbeet zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n

Reichhaltige Auswahl an Salaten, Gem\u00fcse und Kohl<\/h2>\n

\"RadieschenBei gleichbleibender Bodenfeuchte entwickelt sich im September nicht nur der leckere Feldsalat. In die Erde kommen im gleichen Monat zum Beispiel Radieschen, Salatrauke und weitere Pfl\u00fcck- und Schnittsalate. Noch im Herbst kann dann geerntet werden, sofern Sie an den passenden Sch\u00e4dlingsschutz denken. Auch Rucola, Sellerie und Kr\u00e4uter wie Petersilie k\u00f6nnen im September ins Hochbeet gepflanzt werden. Lauch, Wintersteckzwiebeln und Knoblauch machen das Herbsthochbeet komplett.<\/p>\n

Im Oktober Sp\u00e4tsorten pflanzen<\/h2>\n

Fr\u00fche Rosenkohl-Sorten k\u00f6nnen ab Mitte Oktober geerntet werden. Die Sp\u00e4tsorten aber brauchen f\u00fcr den richtigen Wohlgeschmack n\u00e4chtlichen Frost. Sie k\u00f6nnen unter Umst\u00e4nden bis Dezember brauchen, damit sie reif f\u00fcr die Ernte sind. Im Oktober wird auch nach und nach das typische Herbstgem\u00fcse wie Rote Beete, Endivien oder Chinakohl geerntet. Knoblauch kann bis Mitte Oktober in die Erde und Gartenkresse f\u00fcllt die kleinen L\u00fccken im Hochbeet auf. Gartenkerbel mag die K\u00e4lte viel lieber als die Sonne und kann jetzt prima ausges\u00e4t werden. Frostfrei und vollst\u00e4ndig aufgetaut muss Blatt-, Wurzel- und Kohlgem\u00fcse geerntet werden. Auch die k\u00e4lteempfindlichen Gem\u00fcsesorten wie Gurken, Paprika und Zucchini m\u00fcssen vor den ersten Fr\u00f6sten aus dem Hochbeet.<\/p>\n

K\u00e4lteschutz f\u00fcr das Hochbeet im Herbst<\/h2>\n

Da das Herbsthochbeet wie ein W\u00e4rmespeicher wirkt, f\u00fchlen sich die robusten M\u00f6hren, Sellerie und verschiedener Kohl auch bei Frosttemperaturen wohl. Sie k\u00f6nnen bis in den Winter hinein geerntet werden. Ab Dezember machen Sie das Hochbeet entweder winterfest oder ber\u00e4umen es bis sp\u00e4testens Februar, um die neue Saison vorzubereiten. \"KarottenUm den Feuchtigkeits- und N\u00e4hrstoffverlust zu verhindern und Pflanzen, die \u00fcber mehrere Jahre hinweg unser Nahrungsangebot vergr\u00f6\u00dfern, einen Schutz vor zu viel K\u00e4lte zu bieten, empfiehlt sich ein K\u00e4lteschutz, beispielsweise in Form eines Bio-Pflanztunnels. Am besten bew\u00e4hrt hat sich au\u00dferdem das Auslegen des Hochbeets vor der Bef\u00fcllung mit Teichfolie, die an den Seiten offen gehalten wird. Die \u00d6ffnung erleichtert den Abtransport von zu viel Feuchtigkeit und sch\u00fctzt gleichzeitig das Holz vor Verwitterung. Auch ein stabiles Garten-Schutzvlies kann als K\u00e4lteschutz die empfindlichen Pflanzen im Hochbeet sch\u00fctzen.<\/p>\n

Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung nicht vergessen<\/h2>\n

Nicht nur wir Menschen freuen uns \u00fcber gesundes und n\u00e4hrstoffreiches Gem\u00fcse aus dem eigenen Garten. Auch die sogenannten L\u00e4stlinge wie Schnecken, Katzen und V\u00f6gel werden mit einem Schutzvlies vom Naschen abgehalten. Ein mehrfach verwendbares Bio-Gartenvlies kommt ohne Chemie aus und h\u00e4lt nicht nur Sch\u00e4dlinge fern. Das Wachstum im Hochbeet wird gef\u00f6rdert, denn unter dem Garten-Vlies entsteht ein Mikroklima, dass den Boden erw\u00e4rmt. Jungpflanzen wachsen so besonders kr\u00e4ftig und gesund nach. Vor allem aber wachsen viele Gem\u00fcsesorten so schneller und das freut den G\u00e4rtner naturgem\u00e4\u00df besonders beim Herbst-Hochbeet. Wenn Sie das Hochbeet im Herbst nicht auff\u00fcllen sondern komplett neu anlegen, k\u00f6nnen die verschiedenen Schichten \u00fcber den Winter durch den Verrottungsprozess \u201ereifen\u201c. Sie sacken in sich zusammen und ergeben eine satte Schicht fruchtbaren Boden. Im n\u00e4chsten Fr\u00fchjahr brauchen Sie es lediglich mit frischer Blumenerde auff\u00fcllen und neu bepflanzen.<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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